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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Catelog
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Retina Pizza Alluminio Cm 33
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Tirabraci interamente in acciaio zincato per la pulizia di forni a legna professionali di pizzerie, panifici e ristoranti.
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Ideale per conservare coltelli con lame fino a 13 cm di lunghezza e 2,2 cm di larghezza.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Ideale per conservare coltelli con lame fino a 8 cm di lunghezza e 2,2 cm di larghezza.
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Mestolo in acciaio inox con fondo piatto per distribuire uniformemente la salsa di pomodoro sul disco di pasta.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Ideale per conservare coltelli con lame fino a 20 cm di lunghezza e 3,2 cm di larghezza.
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Rotella pizza smontabile, lama cm 10
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Coltello GLOBAL SAI 03, ideale per carne, verdura e pesce. Lama cm 19
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UTENSILI E COLTELLERIA
GLOBAL G20, coltello per filettare con lama 21 cm, flessibile. La lama flessibile e il filo finito a pietra consentono di filettare il pesce con precisione.
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Lunghezza manico cm 150
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PIZZERIA
Tirabraci interamente in acciaio (inox o zincato a seconda del modello) per la pulizia di forni a legna professionali di pizzerie, panifici e ristoranti.
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ATTREZZATURE
Il coltello da cuoco Gf-99 di Global ha lama alveolata ed è completamente forgiato. E' un coltello multiuso con lama scanalata che impedisce al cibo di restare attaccato al coltello in fase di taglio.
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ATTREZZATURE
Il coltello Nakiri GF-100 di Global ha lama spessa 4 mm e forma pensata particolarmente per tritare le verdure. La lama lunga e piatta permette al coltello di entrare in contatto diretto col tagliere per tagli netti del prodotto.
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Pala per pizza professionale Gimetal
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Pala per pizza professionale, l'evoluzione della pala
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