327,05 €Prezzo
Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Le attrezzature per preparazione alimenti aiutano cucine professionali, hotel, gastronomie e laboratori a gestire taglio, impasto, porzionatura, lavorazione e organizzazione prima del servizio. Su eBuò trovi soluzioni come affettatrici, bilance, mixer, impastatrici, macchine per pasta e sottovuoto.
Preparare meglio prima del servizio
La fase di preparazione incide sul ritmo della cucina tanto quanto la cottura. Strumenti adeguati permettono di organizzare ingredienti, semilavorati e lavorazioni ripetitive, riducendo disordine e tempi morti durante il servizio.
Puoi orientarti tra affettatrici, bilance, mixer a immersione, impastatrici planetarie, macchine per pasta e sottovuoto professionale.
Scelta in base al tipo di lavorazione
Ogni attrezzatura deve rispondere a un processo reale: tagliare, pesare, frullare, impastare, confezionare o preparare linee di lavoro. Prima di acquistare conviene osservare le attività più frequenti e capire quali passaggi rallentano la cucina.
La categoria si integra con utensili e coltelleria, stoccaggio e attrezzature per cottura.
Domande frequenti
Quali attrezzature servono per preparare gli alimenti?
Dipende dal menu, ma possono servire affettatrici, bilance, mixer, impastatrici, cutter, macchine per pasta, sottovuoto e strumenti per lavorazioni ricorrenti.
Come scegliere una macchina da preparazione?
Valuta lavorazione principale, frequenza d’uso, spazio disponibile, volume di produzione e competenze del personale.
Preparazione e cottura vanno scelte insieme?
Sì, perché la preparazione alimenti deve dialogare con cottura, conservazione e servizio per creare un flusso operativo coerente.
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L’ affettatrice a Volano Fiorato 370 unisce prestazioni di livello professionale e un design decorato che valorizza il servizio a vista.
La lama da 370 mm , lo spessore regolabile 0–2,7 mm e il taglio utile 240×280 mm permettono di lavorare con precisione salumi morbidi e stagionati, garantendo fette regolari e...
4.822,00 €Prezzo
L’ affettatrice a Volano Fiorato 300 unisce prestazioni di livello professionale e un design decorato che valorizza il servizio a vista.
La lama da 300 mm , lo spessore regolabile 0–2,5 mm e il taglio utile 170×240 mm permettono di lavorare con precisione salumi morbidi e stagionati, garantendo fette regolari e...
2.800,00 €Prezzo
3.432,00 €Prezzo
IMPASTATRICI PLANETARIE
L' impastatrice planetaria Power-i 40 lt di Horecatech è ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie e laboratori che richiedono affidabilità e versatilità in un’unica macchina. Con trasmissione a cinghia , 30 velocità regolabili e variatore di velocità automatico , offre grande controllo per impasti morbidi e duri. Il...
3.432,00 €Prezzo
2.431,00 €Prezzo
IMPASTATRICI PLANETARIE
L' impastatrice planetaria Power-i 30 lt di Horecatech è ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie e laboratori che richiedono affidabilità e versatilità in un’unica macchina. Con trasmissione a cinghia , 30 velocità regolabili e variatore di velocità automatico , offre grande controllo per impasti morbidi e duri. Il...
2.431,00 €Prezzo
1.830,40 €Prezzo
IMPASTATRICI PLANETARIE
L’ impastatrice planetaria Power-I 20 lt RS688 offre una produttività superiore del 40% rispetto alle macchine tradizionali grazie alla trasmissione a cinghia e al variatore con 30 velocità dedicate (10 per ogni accessorio).
Il timer con countdown , la possibilità di memorizzare programmi e la diagnostica con...
1.830,40 €Prezzo
1.358,50 €Prezzo
IMPASTATRICI PLANETARIE
L’ impastatrice planetaria Power-I 10 lt RS687 offre una produttività superiore del 40% rispetto alle macchine tradizionali grazie alla trasmissione a cinghia e al variatore con 30 velocità dedicate (10 per ogni accessorio).
Il timer con countdown , la possibilità di memorizzare programmi e la diagnostica con...
1.358,50 €Prezzo
IMPASTATRICI PLANETARIE
L' impastatrice a spirale Massima M7 da 10 litri di Mecnosud permette di lavorare fino a 7 kg di impasto per una capacità di 10 lt, garantendo ossigenazione omogenea e massima stabilità anche con impasti duri. La trasmissione a spirale, la vasca fissa in acciaio inox e il motore ventilato la rendono ideale per pizzerie, panifici artigianali e...
1.311,48 €Prezzo
731,00 €Prezzo
MACCHINE PER LA PASTA
Macchina per pasta manuale Imperia Restaurant: pasta fresca di qualità con Ebuo Megastore
Con la macchina per la pasta manuale Imperia Restaurant porti in tavola la tradizione italiana della pasta fresca. Con 10 regolazioni di spessore, rulli lisci e ruvidi, è perfetta per realizzare sfoglie sottili e omogenee, tagliatelle, lasagne e ravioli fatti in casa. ...
731,00 €Prezzo
236,89 €Prezzo
MACCHINE PER LA PASTA
Imperia PastaPresto: la macchina per pasta elettrica che unisce tradizione e velocità
236,89 €Prezzo
169,30 €Prezzo
MACCHINE PER LA PASTA
Imperia taglia sfoglia T.4 - Accessorio per fettuccine e trenette
La trafila cutter taglia sfoglia T.4 di Imperia permette di creare le fettuccine, il formato di pasta tipico della tradizione italiana largo e piatto, a casa come nei ristoranti.
169,30 €Prezzo
IMPASTATRICI PLANETARIE
L' impastatrice a spirale Massima M7 da 10 litri di Mecnosud permette di lavorare fino a 7 kg di impasto per una capacità...
1.311,48 €Prezzo
280,50 €510,00 €Prezzo base-45% di scontoPrezzo
Frullatore professionale Hamilton Beach 908 da 1,25 lt: alta resistenza per bar e cucine su Ebuo Megastore
Il frullatore professionale in policarbonato 908 da 1,25 L di Hamilton è la scelta ideale per bar, ristoranti, hotel e cucine professionali che cercano potenza, praticità e resistenza quotidiana. Perfetto per frullati,...
280,50 €510,00 €Prezzo base-45% di scontoPrezzo
179,00 €Prezzo
ATTREZZATURE
Spremi melograno a leva manuale ideale per spremitura di arance e melograni.
179,00 €Prezzo
26,90 €Prezzo
ATTREZZATURE
Bilancia digitale di precisione 3 Kg con scala 0,1 gr
26,90 €Prezzo
170,00 €Prezzo
Il frullatore professionale Expeditor HBF510 di Hamilton Beach è progettato per garantire prestazioni affidabili nelle cucine professionali e nel settore horeca. Dotato di contenitore da 1,5 litri e struttura in acciaio inox, offre resistenza, igiene e facilità di utilizzo anche in contesti intensivi. Ideale per preparare smoothie, salse, creme e bevande, consente...
1.320,00 €Prezzo
148,80 €Prezzo
Macchina sottovuoto Budget Line di Hendi: la soluzione compatta e professionale per la conservazione alimentare
La macchina sottovuoto Budget Line di Hendi rappresenta una scelta affidabile per chi opera nel settore della ristorazione professionale, nel catering, nella produzione alimentare e desidera ottimizzare la conservazione degli alimenti,...
148,80 €Prezzo
525,00 €750,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
PREPARAZIONE
Robot da cucina professionale HendiChef: potenza e versatilità
525,00 €750,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
649,00 €Prezzo
CUTTER E TAGLIAVERDURE-MOZZARELLA
Tagliamozzarella Sirman, modello Athos
649,00 €Prezzo
76,00 €Prezzo
Kit ideale per realizzare sorbetti o preparazioni più polpose con il tuo estrattore Kuvings.
76,00 €Prezzo
180,00 €Prezzo
3.864,86 €Prezzo
Macchina sottovuoto a campana professionale Orved Idea 32 Hi-Line
3.864,86 €Prezzo
2.285,00 €Prezzo
ATTREZZATURE
Macchina sottovuoto Evox30 Orved professionale ideale per ristoranti.
2.285,00 €Prezzo
620,00 €Prezzo
Macchina sottovuoto Orved estrazione esterna professionale ideale per bar, ristoranti, alimentari
620,00 €Prezzo
1.100,00 €Prezzo
TRITAGHIACCIO
Tritaghiaccio professionale in grado di realizzare due misure di ghiaccio tritato, fine o medio. Adatto per hotel, bar, ristoranti, caffetterie, cocktail bar, discoteche, gelaterie...
1.100,00 €Prezzo
4.015,41 €Prezzo
Vitamix XL riesce a micronizzazione gli alimenti (riduzione delle particelle tra i 40/50 micron).
Potenziate le possibilità della vostra cucina professionale con il miscelatore da banco Vitamix XL !
Miscela contemporaneamente fino a 24 porzioni da 240 ml!
Vitamix XL è stato progettato per...
4.015,41 €Prezzo
1.780,00 €Prezzo
132,00 €Prezzo
MIXER A IMMERSIONE
Il mixer a immersione con frusta di Horecatech è progettato per preparazioni professionali che richiedono leggerezza, velocità e controllo. Con motore da 300W , struttura ergonomica e frusta in acciaio, consente di montare, emulsionare e amalgamare con precisione. La protezione in ABS garantisce sicurezza durante l’uso, mentre l’impugnatura bilanciata riduce...
132,00 €Prezzo
Bilancia da tasca Paderno Gr 1000: la bilancia digitale portatile per uso professionale
La bilancia da tasca Gr 1000 di Paderno è uno strumento compatto, preciso e resistente pensato per l’uso in cucine professionali, catering, laboratori alimentari e ambienti dove è fondamentale una misurazione rapida e precisa in spazi ridotti.
33,40 €Prezzo
Planetaria Blackbolt PRO 7 Lt di Hendi: lo strumento professionale per impasti e montaggi
La planetaria Blackbolt PRO di Hendi è progettata per un uso professionale e conforme alle normative in vigore. Dotata di un microinterruttore integrato per garantire il funzionamento solo quando la ciotola è correttamente in posizione e di un coperchio antischizzo fisso con un...
928,00 €Prezzo
119,00 €Prezzo
Bilancia Minneapolis di Sirman: massima precisione con Ebuo Megastore
119,00 €Prezzo
572,95 €Prezzo
ESTRATTORI
Estrattore Hurom H-330P: eccellenza nella spremitura a freddo
L’estrattore Hurom H-330P rappresenta la nuova frontiera della spremitura a freddo: design elegante, massima silenziosità e tecnologia all’avanguardia per ottenere succhi sani e nutrienti con la massima semplicità. Ideale per chi vuole portare qualità e benessere nella propria cucina o nel proprio...
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269,00 €Prezzo
ESTRATTORI
Estrattore di Succo Professionale Ektor 37 – Performance e Qualità per la Tua Attività
269,00 €Prezzo
169,30 €Prezzo
MACCHINE PER LA PASTA
Taglia sfoglia T.3 Imperia mm 4 per trenette perfette
Il cutter taglia sfoglia T.3 di Imperia è l'accessorio perfetto da aggiungere alla macchina per pasta Imperia per creare le autentiche trenette.
169,30 €Prezzo
169,30 €Prezzo
MACCHINE PER LA PASTA
Trafila Imperia T.2 per tagliatelle da 2 mm: a casa come al ristorante
Il cutter taglia sfoglia T.2 di Imperia è l'accessorio che permette di creare tagliatelle perfette da 2 mm a livello domestico o professionale.
169,30 €Prezzo
1.497,30 €2.139,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
1.497,30 €2.139,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
MACCHINE PER LA PASTA
Macchina per pasta professionale Imperia: l'eccellenza per la ristorazione
1.497,30 €2.139,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
2.295,08 €Prezzo
IMPASTATRICI PLANETARIE
Tuffantina T7: impastatrice a bracci tuffanti di Mamy – Precisione e affidabilità per i tuoi impasti
Tuffantina T7 di Mamy è l'impastatrice a bracci tuffanti da banco, ideale per la realizzazione di pizza, pane, pasta e grandi lievitati di pasticceria. Esclusiva nel design e professionale nelle prestazioni; grazie alle sue caratteristiche costruttive, può essere...
2.295,08 €Prezzo
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IMPASTATRICI PLANETARIE
Tuffantina T7 impastatrice a bracci tuffanti di Mamy – Eleganza e performance per i tuoi impasti
Che tu sia un professionista o un appassionato, l'impastatrice Tuffantina T7 di Mamy offre versatilità e precisione. Il colore bianco la rende un complemento elegante e moderno per qualsiasi ambiente.
2.295,08 €Prezzo
993,30 €1.419,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
993,30 €1.419,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
IMPASTATRICI PLANETARIE
Planetaria con Ciotola Sollevabile KitchenAid 6,9 L Professional: Potenza e Versatilità per la tua Cucina
993,30 €1.419,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
308,00 €Prezzo
MIXER A IMMERSIONE
Frullatore professionale Sirman Storm - Potenza e Efficienza per Cucine Professionali
308,00 €Prezzo
1.200,00 €Prezzo
ATTREZZATURE
Nuovo blender Hamilton Beach Tango. Ancora più performante
1.200,00 €Prezzo
548,63 €Prezzo
PREPARAZIONE
Sterilizzatore a raggi UV elettrico capacità 15 coltelli da cm 31h
548,63 €Prezzo
370,90 €Prezzo
PREPARAZIONE
Sterilizzatore inox per 14 coltelli a raggi UV-C di Ambrogio Sanelli
370,90 €Prezzo
2.295,08 €Prezzo
IMPASTATRICI PLANETARIE
L'impastatrice a bracci tuffanti Mamy T7 Bordeaux è l'alleata ideale per realizzare impasti di pizza, focaccia, pane, pasta, grandi lievitati di pasticceria.
Grazie al movimento meccanico dei due bracci, che simulano gli arti di un umano, è considerata la miglior impastatrice sul mercato.
Capacità di impasto fino a 7 kg
Disponibile in pronta...
2.295,08 €Prezzo
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IMPASTATRICI PLANETARIE
L' impastatrice Mamy T7 è l'alleata ideale per realizzare impasti di pizza , focaccia , pane , pasta , grandi lievitati di pasticceria .
Grazie al movimento meccanico dei due bracci, che simulano gli arti di un umano, è considerata la miglior impastatrice sul...
2.295,08 €Prezzo
340,45 €619,00 €Prezzo base-45% di scontoPrezzo
Il nuovo blender Hamilton Beach Rio presenta un design più accattivante, vasca in policarbonato Bpa free e micro su coperchio
340,45 €619,00 €Prezzo base-45% di scontoPrezzo
446,00 €Prezzo
ATTREZZATURE
Hamburgatrice Manuale 130 Sirman – Qualità e Precisione per Macellerie e Ristoranti
446,00 €Prezzo
59,00 €Prezzo
CUTTER E TAGLIAVERDURE-MOZZARELLA
Disco taglia mozzarella foro 7
59,00 €Prezzo