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  • 32,00 € - 9.850,00 €

Attrezzature per la cottura professionale

Le attrezzature per la cottura professionale sono fondamentali per ristoranti, hotel e catering. Su eBuò Megastore, trovi tutto il necessario per una cottura efficiente e precisa: piastre a induzione, friggitrici e forni professionali. Ogni prodotto è pensato per garantire alte prestazioni, durabilità e sicurezza nelle cucine più esigenti.

Piastre a induzione professionali

Le piastre a induzione sono ideali per una cottura veloce e a basso consumo. Scegli tra i modelli professionali per garantire una cottura uniforme e rapida, perfetta per ogni tipo di cucina commerciale.

Forni industriali e professionali

Offriamo una vasta gamma di forni professionali, inclusi forni a convenzione, combinati e microonde, progettati per garantire versatilità e precisione in ogni preparazione. I nostri forni industriali sono adatti per grandi volumi di lavoro e garantiscono risultati impeccabili.

Sous vide per la cucina ristorativa

Il sistema sous vide è l'ideale per una cottura a bassa temperatura, perfetta per mantenere intatti i sapori e la consistenza dei cibi. I nostri dispositivi sous vide garantiscono precisione e controllo, trasformando qualsiasi pentola in un forno ad acqua.

Friggitrici professionali

Le friggitrici industriali sono indispensabili in una cucina ristorativa. Su eBuò, trovi friggitrici efficienti, facili da usare e progettate per resistere a un uso intensivo, mantenendo alta la qualità dei cibi fritti.

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  • Marca: Big Green Egg
  • Marca: Hendi
  • Marca: Horecatech
  • Marca: Lainox
362,34 €483,12 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
362,34 €483,12 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Piastra a Induzione Professionale 3500W Horecatech UNIKA RS615N Deluxe
      Piastra Induzione Digitale 3,5 kW con 17 Livelli di Potenza e Controllo di Precisione Compatta e robusta, è ideale per ristoranti, catering, bar, laboratori e show cooking: raggiunge rapidamente la temperatura desiderata, riduce i consumi e offre un controllo fine della cottura grazie a 17 livelli di potenza e impostazioni di temperatura da 35°C a 240°C a step di 5°C.
      362,34 €483,12 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
      Piastra a Induzione Professionale 3500W Horecatech UNIKA RS615N Deluxe
          Piastra Induzione Digitale 3,5 kW con 17 Livelli di Potenza e Controllo di Precisione Compatta e robusta, è ideale per ristoranti, catering, bar, laboratori e show cooking: raggiunge rapidamente la temperatura desiderata, riduce i consumi e offre un controllo fine della cottura grazie a 17 livelli di potenza e impostazioni di temperatura da 35°C a 240°C a step di 5°C.
          362,34 €483,12 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
          Big Green Egg Carbonella vegetale kg 9
              Carbonella ideale per tutti i modelli di Big Green Egg, composta per l’80% da rovere e per il 20% da noce.
              39,04 €Prezzo
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                  39,04 €Prezzo
                  47,99 €Prezzo
                  47,99 €Prezzo
                  Solleva griglia
                      Usare il solleva griglia è semplicissimo. Basta posizionarla sulla griglia da rimuovere, ruotarla di un quarto di giro, bloccarla e sollevarla.
                      47,99 €Prezzo
                      Solleva griglia
                          Usare il solleva griglia è semplicissimo. Basta posizionarla sulla griglia da rimuovere, ruotarla di un quarto di giro, bloccarla e sollevarla.
                          47,99 €Prezzo
                          Big Green Egg Trucioli di legno mesquite
                              Ampiamente testato dagli chef di Big Green Egg . Questa gamma premium di legna naturale al 100% è perfetta per l'affumicatura e contribuirà ad aggiungere un delizioso aroma durante la cottura.
                              51,48 €Prezzo
                              Big Green Egg Trucioli di legno mesquite
                                  Ampiamente testato dagli chef di Big Green Egg . Questa gamma premium di legna naturale al 100% è perfetta per l'affumicatura e contribuirà ad aggiungere un delizioso aroma durante la cottura.
                                  51,48 €Prezzo
                                  Forno a convezione con umidificazione H100S HENDI – Professionale GN 1/1Forno a convezione con umidificazione H100S HENDI – Professionale GN 1/1
                                  • Nuovo
                                    Il Forno a convezione con umidificazione H100S HENDI è progettato per ristoranti, gastronomie e chef che richiedono cotture uniformi, rendimento costante e massima precisione. Grazie alla temperatura regolabile 50–300°C, alla potenza da 3500 W e alla compatibilità GN 1/1 , offre performance elevate in uno spazio compatto. Costruito in acciaio inox...
                                    786,41 €Prezzo
                                    Forno a convezione con umidificazione H100S HENDI – Professionale GN 1/1Forno a convezione con umidificazione H100S HENDI – Professionale GN 1/1
                                    • Nuovo
                                      Il Forno a convezione con umidificazione H100S HENDI è progettato per ristoranti, gastronomie e chef che richiedono cotture uniformi, rendimento costante e massima precisione. Grazie alla temperatura regolabile 50–300°C, alla potenza da 3500 W e alla compatibilità GN 1/1 , offre performance elevate in uno spazio compatto. Costruito in acciaio inox...
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                                      Cucina a Induzione Professionale a 4 Piani Cottura – HENDICucina a Induzione Professionale a 4 Piani Cottura – HENDI
                                      • Nuovo
                                        La cucina a induzione professionale HENDI a 4 piani cottura è progettata per ristoranti, hotel, catering che richiedono potenza, precisione e massima efficienza energetica . Ideale per un utilizzo intensivo, consente di gestire più preparazioni contemporaneamente con controllo totale della temperatura e tempi di cottura ridotti.
                                        2.943,25 €Prezzo
                                        Cucina a Induzione Professionale a 4 Piani Cottura – HENDICucina a Induzione Professionale a 4 Piani Cottura – HENDI
                                        • Nuovo
                                          La cucina a induzione professionale HENDI a 4 piani cottura è progettata per ristoranti, hotel, catering che richiedono potenza, precisione e massima efficienza energetica . Ideale per un utilizzo intensivo, consente di gestire più preparazioni contemporaneamente con controllo totale della temperatura e tempi di cottura ridotti.
                                          2.943,25 €Prezzo
                                          6.775,88 €Prezzo
                                          6.775,88 €Prezzo
                                          Forno ad Alta Velocità CombiTurbo – HENDIForno ad Alta Velocità CombiTurbo – HENDI
                                          • Nuovo
                                            Il forno ad alta velocità professionale CombiTurbo HENDI è la soluzione ideale per bar, bistrot, ristoranti che necessitano di tempi di cottura estremamente rapidi , mantenendo elevata qualità del prodotto finale. Grazie alla combinazione di microonde, convezione e tecnologie di impatto dell'aria per risultati fino a 15 volte più...
                                            6.775,88 €Prezzo
                                            Forno ad Alta Velocità CombiTurbo – HENDIForno ad Alta Velocità CombiTurbo – HENDI
                                            • Nuovo
                                              Il forno ad alta velocità professionale CombiTurbo HENDI è la soluzione ideale per bar, bistrot, ristoranti che necessitano di tempi di cottura estremamente rapidi , mantenendo elevata qualità del prodotto finale. Grazie alla combinazione di microonde, convezione e tecnologie di impatto dell'aria per risultati fino a 15 volte più...
                                              6.775,88 €Prezzo
                                              Forno a Convezione Professionale H100 GN 1/1 – HENDIForno a Convezione Professionale H100 GN 1/1 – HENDI
                                              • Nuovo
                                                Il forno a convezione professionale H100 HENDI è la soluzione ideale per ristoranti, hotel, catering. Cotture uniformi, affidabilità e semplicità operativa . Compatibile con teglie GN 1/1 , garantisce prestazioni elevate anche durante servizi intensivi, mantenendo risultati costanti e professionali.
                                                730,78 €Prezzo
                                                Forno a Convezione Professionale H100 GN 1/1 – HENDIForno a Convezione Professionale H100 GN 1/1 – HENDI
                                                • Nuovo
                                                  Il forno a convezione professionale H100 HENDI è la soluzione ideale per ristoranti, hotel, catering. Cotture uniformi, affidabilità e semplicità operativa . Compatibile con teglie GN 1/1 , garantisce prestazioni elevate anche durante servizi intensivi, mantenendo risultati costanti e professionali.
                                                  730,78 €Prezzo
                                                  Cestello Cuocipasta 1/4 | Marcellino Horecatech
                                                      Cestello cuocipasta per il sistema di cottura ad induzione Marcellino di Horecatech
                                                      134,20 €Prezzo
                                                      Cestello Cuocipasta 1/4 | Marcellino Horecatech
                                                          Cestello cuocipasta per il sistema di cottura ad induzione Marcellino di Horecatech
                                                          134,20 €Prezzo
                                                          168,36 €224,48 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                          168,36 €224,48 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                          Lampada Termica Flessibile 250 W HendiLampada Termica Flessibile 250 W Hendi
                                                              Lampada Termica Flessibile Hendi 250W: La Soluzione Perfetta per Mantenere i Cibi Caldi La lampada termica flessibile Hendi da 250W è lo strumento ideale per chi lavora nel settore della ristorazione. Questa lampada è progettata per mantenere piatti caldi durante il servizio, garantendo che gli alimenti siano sempre alla temperatura ideale.
                                                              168,36 €224,48 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                              Lampada Termica Flessibile 250 W HendiLampada Termica Flessibile 250 W Hendi
                                                                  Lampada Termica Flessibile Hendi 250W: La Soluzione Perfetta per Mantenere i Cibi Caldi La lampada termica flessibile Hendi da 250W è lo strumento ideale per chi lavora nel settore della ristorazione. Questa lampada è progettata per mantenere piatti caldi durante il servizio, garantendo che gli alimenti siano sempre alla temperatura ideale.
                                                                  168,36 €224,48 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                  230,58 €329,40 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                  230,58 €329,40 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                  Hendi Cuociriso Profi Line 5,4 LtHendi Cuociriso Profi Line 5,4 Lt
                                                                      Cuociriso Hendi Profi Line 5,4L – Potenza e Precisione per la Cucina Professionale
                                                                      230,58 €329,40 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                      Hendi Cuociriso Profi Line 5,4 LtHendi Cuociriso Profi Line 5,4 Lt
                                                                          Cuociriso Hendi Profi Line 5,4L – Potenza e Precisione per la Cucina Professionale
                                                                          230,58 €329,40 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                          156,49 €260,82 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                          156,49 €260,82 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                          Friggitrice 8 Lt Blue Line 230V
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                                                                                  1.581,91 €Prezzo
                                                                                  1.581,91 €Prezzo
                                                                                  Cuocipasta e gnocchi professionale – HENDICuocipasta e gnocchi professionale – HENDI
                                                                                  • Nuovo
                                                                                    Il cuocipasta e gnocchi professionale HENDI è la soluzione compatta ed efficiente per la cottura rapida, controllata e continua di pasta e gnocchi a livello professionale. Progettato per l’uso professionale da banco in ristoranti, trattorie e cucine professionali , garantisce affidabilità, praticità e risultati costanti anche durante i servizi più intensi.
                                                                                    1.581,91 €Prezzo
                                                                                    Cuocipasta e gnocchi professionale – HENDICuocipasta e gnocchi professionale – HENDI
                                                                                    • Nuovo
                                                                                      Il cuocipasta e gnocchi professionale HENDI è la soluzione compatta ed efficiente per la cottura rapida, controllata e continua di pasta e gnocchi a livello professionale. Progettato per l’uso professionale da banco in ristoranti, trattorie e cucine professionali , garantisce affidabilità, praticità e risultati costanti anche durante i servizi più intensi.
                                                                                      1.581,91 €Prezzo
                                                                                      503,25 €Prezzo
                                                                                      503,25 €Prezzo
                                                                                      Supporto per Forni H100 e H100S – HENDI
                                                                                      • Nuovo
                                                                                        Il supporto professionale HENDI per forni H100 e H100S è la soluzione ideale per ristoranti, hotel, catering. E' progettato per garantire stabilità, sicurezza e praticità operativa nelle cucine Horeca. Consente di posizionare il forno all’altezza corretta di lavoro, ottimizzando ergonomia e organizzazione degli spazi.
                                                                                        503,25 €Prezzo
                                                                                        Supporto per Forni H100 e H100S – HENDI
                                                                                        • Nuovo
                                                                                          Il supporto professionale HENDI per forni H100 e H100S è la soluzione ideale per ristoranti, hotel, catering. E' progettato per garantire stabilità, sicurezza e praticità operativa nelle cucine Horeca. Consente di posizionare il forno all’altezza corretta di lavoro, ottimizzando ergonomia e organizzazione degli spazi.
                                                                                          503,25 €Prezzo
                                                                                          321,25 €401,56 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                          321,25 €401,56 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                          Piastra panini Hendi | Griglia professionale
                                                                                              Piastra per panini di Hendi: la soluzione professionale per paninoteca, ristorazione e catering La piastra per panini di Hendi è una griglia professionale pensata per l’uso intensivo in ambienti come paninoteche, bar, hotel, catering e format self-service. Con le sue dimensioni generose, potenza elevata e materiali di alta qualità, consente prestazioni elevate,...
                                                                                              321,25 €401,56 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                              Piastra panini Hendi | Griglia professionale
                                                                                                  Piastra per panini di Hendi: la soluzione professionale per paninoteca, ristorazione e catering La piastra per panini di Hendi è una griglia professionale pensata per l’uso intensivo in ambienti come paninoteche, bar, hotel, catering e format self-service. Con le sue dimensioni generose, potenza elevata e materiali di alta qualità, consente prestazioni elevate,...
                                                                                                  321,25 €401,56 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                  Friggitrice 8 Lt. con rubinetto Horecatech| Fritture professionali
                                                                                                      Friggitrice Super Pro di Horecatech con rubinetto: modello da banco per uso professionale La friggitrice Super Pro di Horecatech con rubinetto è la soluzione completa e professionale per le cucine ad alta produttività: ideale per ristoranti, bar, catering e take-away che richiedono prestazioni elevate, manutenzione semplice e ottima durata dell’olio. Grazie al...
                                                                                                      512,40 €Prezzo
                                                                                                      Friggitrice 8 Lt. con rubinetto Horecatech| Fritture professionali
                                                                                                          Friggitrice Super Pro di Horecatech con rubinetto: modello da banco per uso professionale La friggitrice Super Pro di Horecatech con rubinetto è la soluzione completa e professionale per le cucine ad alta produttività: ideale per ristoranti, bar, catering e take-away che richiedono prestazioni elevate, manutenzione semplice e ottima durata dell’olio. Grazie al...
                                                                                                          512,40 €Prezzo
                                                                                                          311,10 €518,50 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                          311,10 €518,50 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                          Fornello A Sgabello 6kw Kitchen Line | Hendi
                                                                                                              Fornello a sgabello Hendi: Potenza e robustezza per la cucina professionale
                                                                                                              311,10 €518,50 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                              Fornello A Sgabello 6kw Kitchen Line | Hendi
                                                                                                                  Fornello a sgabello Hendi: Potenza e robustezza per la cucina professionale
                                                                                                                  311,10 €518,50 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                  368,93 €527,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  368,93 €527,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Piastra a Induzione Professionale XL Horecatech Unika (RS628N) 3500W
                                                                                                                      Piano Cottura a Induzione Digitale Grande con Sistema AhC per Alta Efficienza
                                                                                                                      368,93 €527,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Piastra a Induzione Professionale XL Horecatech Unika (RS628N) 3500W
                                                                                                                          Piano Cottura a Induzione Digitale Grande con Sistema AhC per Alta Efficienza
                                                                                                                          368,93 €527,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          165,92 €207,40 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                          165,92 €207,40 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Roner Black Lt 30 |Cottura A Bassa Temperatura Hendi
                                                                                                                              Sous-Vide Cooker Hendi: l'alleato professionale per la cottura a bassa temperatura
                                                                                                                              165,92 €207,40 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Roner Black Lt 30 |Cottura A Bassa Temperatura Hendi
                                                                                                                                  Sous-Vide Cooker Hendi: l'alleato professionale per la cottura a bassa temperatura
                                                                                                                                  165,92 €207,40 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Sistema Marcellino Horecatech |Vasca, Mobile, Booster, Cover, Coperchio
                                                                                                                                      Marcellino: il sistema di cottura ad induzione brevettato da Horecatech
                                                                                                                                      1.342,00 €Prezzo
                                                                                                                                      Sistema Marcellino Horecatech |Vasca, Mobile, Booster, Cover, Coperchio
                                                                                                                                          Marcellino: il sistema di cottura ad induzione brevettato da Horecatech
                                                                                                                                          1.342,00 €Prezzo
                                                                                                                                          690,91 €863,64 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          690,91 €863,64 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Forno a Convezione Professionale Hendi H90 230V 2670WForno a Convezione Professionale Hendi H90 230V 2670W
                                                                                                                                              Forno Ventilato Professionale Hendi per Gastronomia | 4 Teglie 438x315mm
                                                                                                                                              690,91 €863,64 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Forno a Convezione Professionale Hendi H90 230V 2670WForno a Convezione Professionale Hendi H90 230V 2670W
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                                                                                                                                                  690,91 €863,64 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Lainox Compact Naboo HomeLainox Compact Naboo Home
                                                                                                                                                      Grazie al sistema di lavaggio automatico è sufficiente selezionare il livello di lavaggio desiderato e Lainox Naboo fa tutto da solo. Richiedi un preventivo a info@ebuo.it
                                                                                                                                                      Lainox Compact Naboo HomeLainox Compact Naboo Home
                                                                                                                                                          Grazie al sistema di lavaggio automatico è sufficiente selezionare il livello di lavaggio desiderato e Lainox Naboo fa tutto da solo. Richiedi un preventivo a info@ebuo.it
                                                                                                                                                          Piastra ad induzione Professionale 3500W Hendi 239711Piastra ad induzione Professionale 3500W Hendi 239711
                                                                                                                                                              Piastra induzione per ristoranti: precisione e potenza La piastra induzione professionale Hendi 3500W è uno strumento essenziale per le cucine professionali, offrendo efficienza e precisione grazie alla sua regolazione della potenza fino a 3500W. Ideale per ristoranti, hotel e catering, garantisce cotture rapide e uniformi. Dotata di impostazioni avanzate, tra cui...
                                                                                                                                                              237,90 €Prezzo
                                                                                                                                                              Piastra ad induzione Professionale 3500W Hendi 239711Piastra ad induzione Professionale 3500W Hendi 239711
                                                                                                                                                                  Piastra induzione per ristoranti: precisione e potenza La piastra induzione professionale Hendi 3500W è uno strumento essenziale per le cucine professionali, offrendo efficienza e precisione grazie alla sua regolazione della potenza fino a 3500W. Ideale per ristoranti, hotel e catering, garantisce cotture rapide e uniformi. Dotata di impostazioni avanzate, tra cui...
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                                                                                                                                                                      528,99 €661,24 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                              291,82 €364,78 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
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