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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Kiritsuke Cm 24/36 G-106 Global: tagli precisi per le tue preparazioni
Il coltello Kiritsuke da cm 24/36g-106 di Global è il coltello versatile per tritare e lavorare verdure, per i tagli della carne cruda ed eventualmente anche per affettare. Tipica lama da taglio della tradizione giapponese.
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Mandolina professionale giapponese
La Global GSL-64 BC Mandolina a 3 lame è uno strumento professionale progettato per garantire tagli precisi, uniformi e sicuri . Ideale per chef, ristoratori e appassionati di cucina gourmet , questa mandolina offre tutta la qualità del design giapponese firmato Global , sinonimo...
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Macchina per pasta manuale Imperia Restaurant: pasta fresca di qualità con Ebuo Megastore
Con la macchina per la pasta manuale Imperia Restaurant porti in tavola la tradizione italiana della pasta fresca. Con 10 regolazioni di spessore, rulli lisci e ruvidi, è perfetta per realizzare sfoglie sottili e omogenee, tagliatelle, lasagne e ravioli fatti in casa. ...
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Coltello Disossare Global G-21: precisione giapponese in cucina
Il coltello disossare G-21 con lama da 16 cm è realizzato dall'azienda Global, leader nel settore coltelleria di tradizione giapponese.
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Imperia PastaPresto: la macchina per pasta elettrica che unisce tradizione e velocità
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MACCHINE PER LA PASTA
Imperia taglia sfoglia T.4 - Accessorio per fettuccine e trenette
La trafila cutter taglia sfoglia T.4 di Imperia permette di creare le fettuccine, il formato di pasta tipico della tradizione italiana largo e piatto, a casa come nei ristoranti.
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Coltello da cuoco professionale Global GF-99, con lama alveolata da 20,5 cm. Ideale per tagliare carne, verdure e pesce con precisione, riducendo l'attrito grazie agli alveoli. Perfetto per chef e cucine di alto livello.
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Il decanter Boa è stato lanciato da Riedel nel 2013, anno del serpente e da quel momento è diventato un must per appassionati e amanti del vino.
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Santoku di Global con alveole. Il primo coltello Global con alveole ideale per il taglio di qualsiasi alimento (pesce, carne o verdure) con lama speciale che consente di eseguire un taglio perfetto senza che l alimento incolli alla lama. Ideale anche per la preparazione del pesce. Lama cm 18
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Coltello universale da cuoco con lama da 27 cm, ideale per il taglio di carni e verdure.
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Coltello professionale per filettare Global G-20 con lama flessibile da 21 cm, perfetto per sfilettare pesce e carne con precisione. Realizzato in acciaio CROMOVA 18, ideale per chef e cucine professionali.
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Il coltello Global G-17 è un coltello universale, che può essere utilizzato con efficacia per varie attività: affettare la carne, per tagliare le verdure e la frutta. Lama cm 27
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La lama dalla forma tradizionale giapponese rettangolare del Global G 05 è ideale per tagliare a dadini, alla julienne e per tutte le preparazioni a base di verdure. Lama 18 cm
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Il Global G 03 è un coltello trinciante professionale con 21 cm di lama. Il coltello per trinciare, con il suo filo liscio e la lama lunga e sottile, è usato per tagliare con precisione carne e salumi.
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Coltello da cucina con lama 21 cm, ideale per carne, verdura e pesce con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Global G-95 25 cm: lama flessibile per affettatura professionale di prosciutto e salumi
Il coltello Global G-95 è uno strumento professionale progettato per l’affettatura precisa di prosciutti stagionati (anche iberici), salumi e preparazioni gourmet che richiedono fette sottili e controllate. Grazie alla lunghezza della lama (25 cm) e alla...
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Taglia sfoglia T.3 Imperia mm 4 per trenette perfette
Il cutter taglia sfoglia T.3 di Imperia è l'accessorio perfetto da aggiungere alla macchina per pasta Imperia per creare le autentiche trenette.
206,55 €Prezzo
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MACCHINE PER LA PASTA
Trafila Imperia T.2 per tagliatelle da 2 mm: a casa come al ristorante
Il cutter taglia sfoglia T.2 di Imperia è l'accessorio che permette di creare tagliatelle perfette da 2 mm a livello domestico o professionale.
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